今日も懲りずに『和菓子カフェ』ネタ せっかく、 お抹茶をたてるのだから、オプションで、 お抹茶のたてかたを教えたり、 お抹茶の飲み方の作法を教えるのもアリだなぁ… そんなカフェがあったら、 若い人に、 和菓子やお茶に触れ […]

和菓子カフェの続きです。 せっかく、和菓子屋さんに併設するのだったら、 カフェメニューは、 お抹茶を中心に据えたいなぁ… もちろん、 ちゃんと茶せんで、手作りするお茶を出すのは基本です。

和菓子屋さんネタで引っ張ってみます。 ケーキ屋さんで、 カフェを併設している店舗は見かけますが、 和菓子屋さんで、 カフェを併設している店舗はあまり見かけないのは気のせいでしょうか？ 和菓子カフェ…あっても良いのでは？？

『アイスまんじゅう』の続きです。 アイスまんじゅうを作るとしたら、 アイス団子 なんかを作っても良いかもしれませんね 既に、 アイスモナカ 雪見大福 アズキバー などは、商品としてあるので、 実現可能なのでは？？ とても […]

先日、和菓子屋さんと話した際に、 『まんじゅうは暑い夏場は売れない』 『今年は、秋まで暑い日が続いたので厳しかった』 と嘆いていました。 なので、 来年は冷やしても美味しい 『アイスまんじゅう』を作ったらどうですか？ と […]

昨夜はWEBマーケティングセミナー後に、 プロモーション案件の相談を一件こなし、帰宅したのが12:00 そんな時間だったのに、やられてしまいました・・・。 妻が買ってきたであろう『かき餅』が目に入ってしまったのです。 「 […]